·企业信息申报平台 ·食品生产许可证网上申请 ·省局在线申报 ·市在线申报 ·医疗器械质管员考试系统 ·继续教育 ·食品小作坊登记
 
您当前的位置:首页 >> 政务动态 >> 工作动态 >> 内容
常州食药监局多措并举圆满完成“两会”餐饮服务食品安全保障工作
发布日期:2018-01-11 浏览次数:  字号:〖
 
  

常州市十六届人大二次会议、政协常州市十四届二次会议胜利闭幕,市食品药品监管部门通过积极行动,工作早介入、任务早部署、风险早评估,抓住关键点采取多项措施,圆满完成了“两会”期间的餐饮服务食品安全保障任务。

一是制订工作方案,明确监督要求。成立了以市局分管局长为组长,餐饮处负责人和各辖市、区局分管局长为成员的领导小组;对监督任务进行了分解,不仅明确了对“两会”餐饮接待单位的监督要求,还要求对接待单位周边餐饮、以及各辖市、区重点区域加强监督检查,确保全市餐饮服务食品安全态势平稳。二是落实属地管理,强化驻点监督。相关区局安排骨干力量对餐饮接待单位进行驻点监督和指导,对餐饮服务人员及制度管理、后场环境卫生、原料控制、加工操作、餐饮具消毒保洁等环节进行全程监督。三是签订承诺书,落实企业主体责任。督促餐饮接待单位按照重大活动保障要求制订方案,对风险评估中发现的问题及时整改落实到位;完善了主要食材来源、食品添加剂、转基因食品等食品安全信息公开。四是加强督查指导,开展定时巡查。领导小组对各餐饮接待单位的保障工作进行了督查指导,并在“两会”会期内驻点监督的同时,每天开展巡查,指导驻点监督人员开展监督工作,掌握整体状况,及时解决问题。五是快检法检相结合,加强风险防控。运用快检设备,实时把控餐饮具、菜品卫生、温度等情况,并对风险较大的冷荤凉菜等食品及食品原料监督抽检50批次,加强了风险防控、及时排查消除隐患,确保了“两会”期间餐饮服务食品安全。六是采用多种形式,增强食品安全获得感。督促各餐饮接待单位在落实完善食品安全信息公开的基础上,制作专栏公示大宗食材来源、食品添加剂、转基因食品等信息;在餐桌、自助餐取餐区域等醒目位置,摆放食品安全小知识的“温馨提示”;通过二维码扫描的形式,展示民生实事安心食品工程的完成情况,进一步提升各界对我市食品安全状况的认知度、获得感。

在全市食品药品安全监管部门的共同努力下,确保了“两会”期间未发生食品安全事件,圆满完成了“两会”代表、委员65餐次约11750人次的餐饮服务食品安全保障工作,为常州市“两会”的圆满成功增添了一份保障。


 
Copyright 2008 - 2018 http://syj.changzhou.gov.cn All Rights Reserved
技术支持:常州风讯网络科技有限公司 常州市食品药品监督管理局 信息管理系统
主办单位名称: 常州市食品药品监督管理局
地址:常州市新市路1号 邮编:213002 食品药品投诉举报电话:0519-851 12331